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宮 崎 産
出荷時期
目　安
栄　養
●ビタミンCが特に多く、他のビタミン類も豊富に含んでいます。
●カリウム、食物繊維も豊富。
●茎にも栄養が多く含まれているので、茹でる時に一緒に茹でて食べましょう。
選び方
●全体的に緑色が濃いもの。蕾が密集して,締まっているもの。切り口が新鮮なもの。
保存方法
●常温での保存には向きません。湿らせたキッチンペーパーなどに包み、ビニール袋などに入れて冷蔵庫で保存してください。茹でてしまうと傷みやすくなるため、大量にある時はサッと茹でて冷凍保存が良いでしょう。