噂のスーパーフード
ドラゴンフルーツ(ピタヤ) |
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ドラゴンフルーツとは |
ピタヤとも呼ばれ、中米地方原産のサボテン科サンカクサボテンの果実です。
龍の鱗のような形状からドラゴンフルーツと呼ばれています。
派手な見た目とは違いアッサリとした甘さでサクサクとした食感です。 |
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低カロリーで食物繊維たっぷり |
「カリウム」「マグネシウム」「葉酸」が特に多く含まれており、鉄分、各種ビタミン
にミネラル、さらにポリフェノールが含まれています。
低カロリーで食物繊維がたっぷりのスーパーフルーツとして最近、じわじわと注目され
ています。
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出荷時期の目安は、7月~翌年2月くらいまでです。 |
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●追熟をしないので早めにお召し上がり下さい。
冷蔵庫で冷やしすぎないのも美味しく食べるポイント。そのまま食べるのも良いですが、淡白な味と派手な外見をいかしてカラフルなサラダにしてはいかがでしょう |
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