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高岡文旦（たかおかぶんたん）



起　源  高岡文旦の由来は明確ではありませんが、江戸時代に雑柑類の実生でこの地に芽生え、武家屋敷周辺に点在していたと考えられます。しかし　ほとんどが枯死し、全滅したと思われていましたが、ある旧家の老木（約７０年くらい）一樹が発見されました。 この樹が高岡文旦の新興の基となったようです。
特　徴 ●平均果重約５００ｇ程度
●果皮は厚く１５ｍｍ程度
●１本の樹から７０個前後収穫
●香りが良い
●薄皮がむき易い
●糖度１１～１２度
●クエン酸７００～１０００ｍｇ
●種子は多く１果平均２０個程度

味はさわやかで風味が良いということで注目されています。甘味が濃くて酸味があり、とてもジューシー！やや苦みもありますが、これがまた文旦らしさでもあります。
出荷時期  ２月上旬から４月の上旬くらい
食べ方  八朔のように厚い皮をむき、薄皮をはいで食べます。（簡単にむけます！）