TOP果実品目紹介 > はるか





 きっかけ
 「はるか」は福岡県の石井徳雄氏が庭に植えた日向夏の自然交雑実生を発見し、これを育成して誕生したものです。1980年に発見され、1996年に品種登録されました。
 特徴
 見た目は、日向夏に似ており鮮やかな黄色をしていますが、「はるか」には環状のくぼみがあります。果肉は日向夏に比べ少し荒く、種が多いです。また、見た目は酸っぱそうですが甘みがあり酸味は少なく、爽やかな味わいです。重さは200g程度です。
食べ方  皮が厚く、手で剥くのが難しいので、包丁で切るのがいいでしょう。種が多い為、日向夏と同じ剥き方で中心からそぐように切ります。
  
                
 保存方法  涼しい場所で保存するのが良いでしょう。袋に入れて、冷蔵庫で保存しても大丈夫ですが、なるべく早めに食べましょう。
ジャムなどにしても、美味しく食べられます。


宮崎産出荷時期目安は12月から4月です。